Intialaista

Ystävä tuli yökylään ja kokkailin vähän intialaisia herkkuja illalliseksi.
Chiken Tikka Masalaa, Raitaa, Palak paneeria, Naan -leipää... nam!
Kokkaukset onnistuivat hyvin muutoin, mutta Naan -leivät "unohtuvat" uuniin turhan pitkäksi aikaa. Niistä tuli melkoisen rapsakoita, ei ollenkaan sellaisia, kuin kuuluisi, mutta maku oli mitä parhain. Palak paneerin suurustin Maizenalla, koska ainakin oman ohjeeni mukaan, siitä tulisi muutoin tosi "luirua". Makunsa puolesta termi "luiru" ei puolestaan istu lainkaan, sillä potkua löytyi.
Jälkkäriannokset eivät kuvaan päässeet. Pieniin Mariskooleihin tekemäni mango-banaanijäätelöannokset päätyivät iloisesti tulisen ruoan maustamiin suihin.
Ilta ystävän arvokkaassa seurassa oli aivan ihana.
Ruoka olisi toki voinut olla täydellisempi, sillä makuhermoni jäivät kaipaamaan hiukan omaa lemppariani Tandoori-kanaa. Toisella kertaa...